コーヒーを知らないあなたへ

高いコーヒーと安いコーヒーは何が違う？品質・香り・生産背景で見る選び方

高いコーヒーと安いコーヒーの違いを初心者向けに解説。品質、香…

コーヒー価格はなぜ上がっている？気候変動・不作・スペシャルティ化で変わる一杯の価値

コーヒー価格が上がっている理由をICO最新データをもとに解説…

コーヒーのフレーバーホイールとは？初心者でも味わいを言葉にできる見方・使い方

コーヒーのフレーバーホイールとは何かを初心者向けに解説。SC…

ブラジルコーヒーの特徴とは？酸味が苦手な人にも飲みやすい味わい・産地・選び方

ブラジルコーヒーの特徴を初心者向けに解説。ナッツやチョコレー…

水出しコーヒーの作り方｜失敗しない比率・時間・粗挽きの目安

水出しコーヒーの作り方を初心者向けに解説。粉と水の比率、抽出…

コーヒーの苦味とは？おいしい深煎りと焦げた苦味の違い・選び方

コーヒーの苦味は悪いものではありません。おいしい深煎りと焦げ…

コーヒー豆の選び方｜初心者でも失敗しない酸味・苦味・甘み・香りの見分け方

コーヒー豆の選び方で大切なのは、専門用語よりも自分が心地よく…

コーヒーの甘みとは？砂糖なしでも甘く感じる理由・見分け方

コーヒーの甘みとは、砂糖のような直接的な甘さだけではなく、香…

コーヒーの酸味とは？すっぱいとの違い・おいしい酸味の見分け方

コーヒーの酸味とは、果物のような明るさや爽やかさとして感じら…

コーヒーの香りとは？初心者でもわかるアロマ・フレーバー・余韻の楽しみ方

コーヒーの香りとは何かを初心者向けに解説。アロマ、フレーバー…

EL ORIGENのドリップバッグパッケージに込めた想い｜コーヒー豆で描く動物デザイン

EL ORIGENのドリップバッグパッケージに込めた想いを紹…

スペシャルティコーヒー通販の選び方｜初心者が失敗しない豆・ドリップバッグ・ギフトの選び方

スペシャルティコーヒー通販で失敗しない選び方を初心者向けに解…