JOURNAL

コーヒーを知らないあなたへ

コーヒー生豆はどこで買う?通販・選び方・保存方法を南米スペシャルティ専門店EL ORIGENが解説
2026.06.05 コーヒーについて

コーヒー生豆はどこで買う?通販・選び方・保存方法を専門店が解説

コーヒー生豆はどこで買えるのか、通販での選び方、自家焙煎に向…

ゲイシャコーヒー解説記事のタイトルカード
2026.06.05 コーヒーについて

ゲイシャコーヒーとは?味・香り・まずい理由・失敗しない選び方

ゲイシャコーヒーとは何かを初心者向けに解説。華やかな香り、明…

赤いコーヒーの実の束
2026.06.04 コーヒーを知らないあなたへ

ゲイシャコーヒーはなぜ高い?希少品種の歴史と価格が決まる仕組み

ゲイシャコーヒーが高い理由を、希少性・栽培の難しさ・収穫量・…

2026.05.27 コーヒーについて

サードウェーブとは?スペシャルティコーヒーの文化史と3つの波の違い【2026年版】

この記事でわかること スペシャルティコーヒーの基本から知りた…

コーヒー収穫と飲み物の風景
2026.04.30 コーヒーを知らないあなたへ

【保存版】南米コーヒーが美味しい理由。スペシャルティコーヒーの真実を現地プロが徹底解説

結論 南米コーヒーが美味しい理由は、アンデス高地の標高2,0…

コーヒーとお菓子の風景
2026.04.27 コーヒーを知らないあなたへ

南米コーヒーを楽しむペアリング術。ブラジル・ペルーの本場スタイル

EL ORIGENのコーヒー選び・楽しみ方ガイドです。南米ス…

春の桜とスペシャルティコーヒー
2026.04.13 コーヒーについて

【初心者必見】もう注文で迷わない!たった3問の「直感診断」で出会う“自分史上最高”のコーヒー選び方ガイド

コーヒーの選び方を初心者向けに解説。酸味・苦味・甘み・香りの…

種子からカップまでの品質連鎖
2026.03.23 お知らせ

スペシャルティコーヒーと普通のコーヒーは何が違う?価格差と風味をSCA基準で比較

スペシャルティコーヒーと普通のコーヒーの違いを、品質基準、味…

2025.07.31 コーヒーについて

【初心者向けガイド】コーヒー専門店で恥ずかしくない注文のコツ

カフェでのコーヒーの頼み方を初心者向けに解説。酸味・苦味・ミ…

2025.07.02 コーヒーについて

コーヒー初心者に必要な器具は?最低限の道具・選び方・失敗しない始め方

コーヒー初心者に必要な器具を解説。ドリッパー、フィルター、ケ…

2025.05.23 コーヒーについて

サードウェーブコーヒーとは?スペシャルティコーヒーとの関係を初心者向けに解説

サードウェーブコーヒーとは何かを初心者向けに解説。大量消費、…

2025.05.19 コーヒーについて

コーヒーの生産工程とは?種から一杯までの流れと品質が決まるポイント

コーヒーの生産工程を初心者向けに解説。栽培、収穫、精製、乾燥…

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