JOURNAL
コーヒーについて
ゲイシャコーヒーとは？まずいと感じる理由・味の特徴・選び方
ゲイシャコーヒーとは何かを初心者向けに解説。華やかな香り、明…
ゲイシャコーヒーはなぜ高い？値段の目安と価格が決まる理由
ゲイシャコーヒーが高い理由を初心者向けに解説。値段の目安、1…
サードウェーブコーヒーとは？スペシャルティコーヒーとの違い・歴史・選び方
サードウェーブコーヒーとは何かを初心者向けに解説。ファースト…
世界基準の焙煎を自宅で。スペシャルティコーヒー通販専門EL ORIGENの拘り
EL ORIGENのコーヒー選び・楽しみ方ガイドです。南米ス…
南米コーヒーの特徴とは？ブラジル・ペルー・コロンビアの味と選び方
南米コーヒーの特徴を初心者向けに解説。ブラジル、ペルー、コロ…
南米コーヒーを楽しむペアリング術。ブラジル・ペルーの本場スタイル
EL ORIGENのコーヒー選び・楽しみ方ガイドです。南米ス…
【ご報告】南米コーヒーを買うならここ。EL ORIGEN公式サイトをフルリニューアル！
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コーヒーの選び方｜初心者が失敗しない味・豆・飲み方ガイド
コーヒーの選び方を初心者向けに解説。酸味・苦味・甘み・香りの…
カッピング会の参加報告｜EL ORIGEN活動レポート
EL ORIGENのカッピング会・展示会参加レポートです。南…
スペシャルティコーヒーと普通のコーヒーは何が違う?価格差と風味をSCA基準で比較
スペシャルティコーヒーと普通のコーヒーの違いを、品質基準、味…
2026年版｜南米コーヒー産地が「より高く」へ移動中。気候変動がもたらす味の変化と産地のリアル
EL ORIGENのコーヒー選び・楽しみ方ガイドです。南米ス…
【3月マルシェ出店のお知らせ】春の訪れとともに、香り豊かなスペシャルティコーヒーを。｜EL ORIGEN出店アーカイブ
EL ORIGENの過去出店・イベント記録です。開催内容、販…