コーヒーについて

ゲイシャコーヒーとは？「まずい」と言われる理由と“本当の味”を南米専門店が解説

ゲイシャコーヒーとは何か、どんな味・香りで、なぜ「まずい」と…

ゲイシャコーヒーはなぜ高い？1杯数千円の理由・希少性・風味を南米専門店が解説

結論 ゲイシャコーヒーが1杯数千円する理由は、エチオピア原産…

サードウェーブとは？スペシャルティコーヒーの文化史と3つの波の違い【2026年版】

この記事でわかること スペシャルティコーヒーの基本から知りた…

【最高峰】世界基準の焙煎を自宅で。スペシャルティコーヒー通販専門EL ORIGENの拘り

結論 スペシャルティコーヒー 通販のEL ORIGENは、世…

【保存版】南米コーヒーが美味しい理由。スペシャルティコーヒーの真実を現地プロが徹底解説

結論 南米コーヒーが美味しい理由は、アンデス高地の標高2,0…

南米コーヒーを100倍楽しむ究極のペアリング術。ブラジル・ペルーの本場スタイル

結論 南米コーヒーを最大限に楽しむには、現地で愛されるペアリ…

【ご報告】南米コーヒーを買うならここ。EL ORIGEN公式サイトをフルリニューアル！

結論 南米コーヒーをお求めなら、EL ORIGENの公式サイ…

【初心者必見】もう注文で迷わない！たった3問の「直感診断」で出会う“自分史上最高”のコーヒー選び方ガイド

結論 コーヒー選びに迷う初心者でも、たった3つの直感診断で自…

【長野県】カッピング会の参加報告

結論 長野県長野市の珈琲アウラ様で開催されたカッピング会は、…

スペシャルティコーヒーと普通のコーヒーの違いとは？SCA基準・風味・価格を徹底比較

結論 スペシャルティコーヒーと普通のコーヒーの違いは、SCA…

【2026年最新】南米コーヒー産地が「より高く」へ移動中。気候変動がもたらす味の変化と産地のリアル

結論 コーヒー2050年問題が現実化する中、南米では栽培適地…

【3月マルシェ出店のお知らせ】春の訪れとともに、香り豊かなスペシャルティコーヒーを。

結論 3月、EL ORIGENは関東各地のマルシェで南米スペ…