JOURNAL
コーヒーと、旅の話。
南米の農園から届くコーヒーの物語、マルシェ出店レポート、コーヒーの楽しみ方。
コーヒーの生産工程 〜スペシャルティコーヒーが種から一杯になるまでの旅〜
結論 コーヒーの生産工程 〜スペシャルティコーヒーが種から一杯になるまでの旅〜」では、スペシャルティコーヒーが農園で育て…
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5月17日(土)【初出店】しんゆりフェスティバルマルシェ vol.57に出店します！
皆さまこんにちは。この度、しんゆりフェスティバルマルシェ v…
コーヒーの歴史 〜伝説の一粒から世界文化へ〜
「EL ORIGEN コーヒー講座 第2講座」にようこそ、お…
マイクロロット・ナノロットの魅力 ー 希少性が生み出す価値と感動 Part2
コーヒーの深い世界へ少しずつのめり込めていますか。「マイクロ…
マイクロロットコーヒーとは?生産量1%未満の希少性が生む価値と選び方
結論 マイクロロットコーヒーとは、通常の商業ロットよりも小規…
スペシャルティコーヒーとは？ – 希少な一杯が紡ぐ物語と価値
結論 スペシャルティコーヒーとは、SCA基準で80点以上の評…
南米産スペシャルティーコーヒーを取り扱うのは、なぜ？
なぜ？南米専門商社なのか？ 私たちMisionero株式会社…