JOURNAL
コーヒーと、旅の話。
南米の農園から届くコーヒーの物語、マルシェ出店レポート、コーヒーの楽しみ方。
【保存版】南米コーヒーが美味しい理由。スペシャルティコーヒーの真実を現地プロが徹底解説
結論 南米コーヒーが美味しい理由は、アンデス高地の標高2,000m級で育まれる高密度な甘みと、ブラジル発の科学的発酵技術…
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南米コーヒーを100倍楽しむ究極のペアリング術。ブラジル・ペルーの本場スタイル
結論 南米コーヒーを最大限に楽しむには、現地で愛されるペアリ…
【ご報告】南米コーヒーを買うならここ。EL ORIGEN公式サイトをフルリニューアル！
結論 南米コーヒーをお求めなら、EL ORIGENの公式サイ…
【初心者必見】もう注文で迷わない！たった3問の「直感診断」で出会う“自分史上最高”のコーヒー選び方ガイド
結論 コーヒー選びに迷う初心者でも、たった3つの直感診断で自…
【長野県】カッピング会の参加報告
結論 長野県長野市の珈琲アウラ様で開催されたカッピング会は、…
【4月出店スケジュール】春の祭典と80周年の感謝、そして新商品のデビューへ
結論 キッチンカー 出店 4月は、春の祭典や80周年感謝祭、…
【イベントレポ】Qima Coffeeカッピング会へ。イエメン再興の軌跡とエクアドル36種の衝撃
結論 Qima Coffeeのカッピング会で、イエメンコーヒ…
【Media & Event】ラジオ『Mari得Radio』出演のご報告と、4月11日入間マルシェ出店のお知らせ
結論 本記事では、スペシャルティコーヒーの真実と4月11日入…
スペシャルティコーヒーと普通のコーヒーは何が違う?価格差と風味をSCA基準で比較
結論 スペシャルティコーヒーと普通のコーヒーの違いは、SCA…
【2026年最新】南米コーヒー産地が「より高く」へ移動中。気候変動がもたらす味の変化と産地のリアル
結論 コーヒー2050年問題が現実化する中、南米では栽培適地…
【3月マルシェ出店のお知らせ】春の訪れとともに、香り豊かなスペシャルティコーヒーを。
結論 3月、EL ORIGENは関東各地のマルシェで南米スペ…
【出店レポート】さいたまコーヒーフェスティバルに初出店｜南米専門EL ORIGENが感じた可能性
結論 さいたまコーヒーフェスティバルに初出店した南米専門ロー…