JOURNAL
コーヒーと、旅の話。
南米の農園から届くコーヒーの物語、マルシェ出店レポート、コーヒーの楽しみ方。
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スペシャリティコーヒーとは｜SCA基準・普通のコーヒーとの違いを徹底解説【保存版】
結論 スペシャリティコーヒーと普通のコーヒーの違いは、SCA基準で80点以上のスコア、欠点豆ゼロの管理体制、そして生産履…
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【2026年最新】南米コーヒー産地が「より高く」へ移動中。気候変動がもたらす味の変化と産地のリアル
結論 コーヒー2050年問題が現実化する中、南米では栽培適地…
【3月マルシェ出店のお知らせ】春の訪れとともに、香り豊かなスペシャリティコーヒーを。
結論 3月、EL ORIGENは関東各地のマルシェで南米スペ…
【出店レポート】さいたまコーヒーフェスティバルに初出店｜南米専門EL ORIGENが感じた可能性
結論 さいたまコーヒーフェスティバルに初出店した南米専門ロー…
【新商品】コーヒー豆新ラインナップ追加
結論 EL ORIGENから新たに登場したペルー ゲイシャ …
一杯の原点から、未来へ。私たちのコーヒーとその先の物語
結論 スペシャリティコーヒーは、味わいだけでなく生産者の想い…
【1月マルシェ18カ所で出店決定！】新しい一年のはじまりに、香り高いコーヒーを。
結論 1月のマルシェ出店情報をまとめました。関東各地18カ所…
【山梨初参戦】南米スペシャリティコーヒーのカッピング会｜EL ORIGEN×3カ国の新豆体験
結論 山梨 カッピング会にEL ORIGENが初参戦し、12…
【数量限定】南米4カ国の魅力を一箱に。心に残る“ギフト”ができました。
結論 ドリップバッグ ギフト」として、南米4カ国の厳選コーヒ…
【誕生秘話】なぜ南米コーヒー専門店がグルテンフリーを？｜Libre開発ストーリー
結論 南米コーヒー専門店がグルテンフリー市場に挑戦した理由は…
【新ブランド発表】南米から新たな挑戦｜グルテンフリーブランド「Libre」始動
結論 南米スペシャリティコーヒーを届けてきたEL ORIGE…
【12月マルシェ全24回出店決定！】“ありがとう”を香りにのせて。クリスマスに贈るコーヒー。
結論 12月マルシェでは、全24回の出店を決定し、ホットドリ…