ゲイシャ(ゲイシャ種)は、ジャスミンを思わせる華やかな香りと、際立つ甘さ・紅茶のような繊細な余韻で世界的に高く評価される希少品種のコーヒーです。EL ORIGENでは、ペルー・ブラジルの農園から届くゲイシャ種を、自家焙煎用の生豆・焙煎豆・ギフトセットでご用意しています。アナエロビックやナチュラルなど、精製方法の違いによる味わいの飲み比べもお楽しみいただけます。
南米スペシャリティコーヒー
COFFEE BEANS / コーヒー豆
ブラジル産/サンチュアリオ・スル農園/ゲイシャ種/ナチュラル/浅煎り
NEW GREEN BEANS / 生豆
【生豆】ペルー産/サンタ・モニカ/ゲイシャ種/アナエロビック・ウォッシュド
NEW GREEN BEANS / 生豆
【生豆】ペルー産/ラ・ソシエダ/ゲイシャ種/アナエロビック・ウォッシュド
NEW GREEN BEANS / 生豆
【生豆】ブラジル産/サンチュアリオ・スル農園/ゲイシャ種/ナチュラル/浅煎り/
Q. ゲイシャコーヒーはどんな味ですか?
ジャスミンのような華やかな香りと、際立つ甘さ・紅茶を思わせる繊細な余韻が特徴です。柑橘やストーンフルーツのフルーティーな酸味も楽しめます。
Q. ゲイシャコーヒーはなぜ高いのですか?
栽培が難しく収穫量が少ないうえ、品評会で最高評価を得る希少品種だからです。手摘みや丁寧な精製にも手間がかかり、価格に反映されます。
Q. ゲイシャコーヒーは一杯いくらですか?
専門店では一杯500〜2,000円程度が目安です。品評会の入賞ロットなど希少なものはさらに高くなる場合があります(農園やロットにより幅があります)。
Q. ゲイシャコーヒーはどこで買えますか?
スペシャルティコーヒー専門店やオンラインストアで購入できます。EL ORIGENでもペルー・ブラジル産のゲイシャ種を生豆・焙煎豆で販売しています。
Q. ゲイシャコーヒーはまずいと聞きますが本当ですか?
浅煎りや明るい酸味が好みに合わない、抽出条件が合っていない場合に感じることがあります。豆の鮮度と適切な湯温・粒度で本来の華やかさが引き立ちます。
Q. ゲイシャコーヒーはどこの国が産地ですか?
原産はエチオピアで、パナマで世界的に有名になりました。現在はペルー・ブラジルなど中南米各国でも栽培されています。