【新ブランド発表】南米から新たな挑戦｜グルテンフリーブランド「Libre」始動

いつもEL ORIGENをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

南米スペシャルティコーヒーをお届けしてきた私たちから、新たなお知らせです。

この度、グルテンフリー焼き菓子ブランド「Libre（リブレ）」を立ち上げることとなりました。

【新ブランド誕生】Libreとは

ペルー、ブラジル、コロンビア。 私たちは南米の農園から最高品質のコーヒー豆を皆様にお届けしてきました。

現地との深い繋がりの中で出会ったのが「マンジョーカ粉」です。

南米の食卓では、朝のパンケーキから昼のスイーツまで、日常に欠かせない食材。 日本のグルテンフリー市場では米粉が主流ですが、南米では芋から作るこの粉が愛されています。

【注目素材】日本初上陸・マンジョーカ粉の魅力

スペシャルティコーヒーと同じように、私たちは「本物」をお届けしたい。

マンジョーカ粉は、現地独特の精製方法により生まれる、もちもちとした食感と軽やかな口当たりが特徴。 アレルゲンフリーで、小麦アレルギーの方も安心してお楽しみいただけます。

日本初上陸といっても過言ではない、この素材で焼き菓子を作りました。

【今後の展開】コーヒー×スイーツの新提案

コーヒーとスイーツ。 この最高の組み合わせを、南米の恵みでお届けできることを嬉しく思います。

「Libre」—この名前に込めた想いや、商品の詳細については、次回以降のブログでじっくりとご紹介していきます。

すでにグルテンフリースイーツが続々と、、、？

南米専門商社Misionero株式会社として、コーヒーに続く新たな挑戦。 どうぞご期待ください。