ミナスジェライス州の緩やかな丘陵地に広がる農園です。祖父が最初の苗を植えてから80年以上、家族三代でコーヒーを育て続けてきました。

この農園の特別さは、規模や派手さではなく徹底した手仕事にあります。植え付けから精製、乾燥、袋詰めまで全工程を家族だけで行い、一つひとつに誇りを注ぎ込む。「謙虚に」「真摯に」「最善を尽くす」——その姿勢が、カップのクリーンさと甘さにそのまま出ます。

「Forquilha do Rio」はポルトガル語で「川の分岐点」。流れは分かれても、最後は同じ海へ。幾つもの分かれ道を経てたどり着いた原点は、家族とともにより良いコーヒーをつくること、ただ一つでした。